低聚果糖被称为第三代保健食品的功能因子，它在食品加工方面不但具有蔗糖的特性，同时，又不被人体吸收，和菊粉一样是联合国粮农组织认可的四种益生元之一。由于其甜度是蔗糖的30%-60%，既保持了蔗糖的纯正甜味，又比蔗糖甜味清淡，是减糖、代糖的新型甜味剂。低聚果糖产品应用于保健食品、饮料、乳制品、糖果等食品行业、饲料行业及医药、美容等行业。
【产品介绍】
低聚果糖（FOS）是在果糖基转移酶的作用下在蔗糖分子上聚合1-4个果糖分子的低聚糖。低聚果糖广泛存在于菊芋、菊苣、香蕉、大麦、小麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯等植物中。
乳制品 保健食品 饮料 糖果等食品行业 饲料行业 医药 美容等行业。
