香菇多糖在香菇中含量较高,是香菇中一类较为重要的有效活性成分,是目前研究较为广泛且透彻的真菌多糖之一,目前真菌多糖的开发与研究己成为当今医药与食品领域共同关注的一大焦点。
香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌和药用菌,历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述,中国是世界上最早栽培香菇的国家,至今已有1000多年历史。
现代多项研究结果表明,香菇多糖是一种辅助抑制肿瘤发展及调节免疫功能的多糖类生物反应调节剂,具有多种生物活性和生理活性,且无毒性,是良好的非特异性免疫增强剂,不仅能调节人体免疫功能而且具有抑制肿瘤活性。
香菇多糖10%-50%
担子菌纲伞形科真菌香菇(lentinus edodes)的干燥子实体
棕黄色粉末
紫外检测法(UV检测)
◆ 保健食品
◆ 固体饮料
◆ 农业化工
◆ 美容日化
◆ 医药兽药
◆ 水溶性好
◆ 流动性好
◆ 天然萃取